为充分发挥茶园生产效益，促进茶叶生长，提高来年茶叶品质。近段时间，祁门县各地茶叶基地积极组织人力，调配用具，全力抓好秋季茶园秋季管理工作。
　　进入秋季后，茶树的秋梢开始萌发生长，同时茶园杂草长势较快。开展茶园秋挖是实施茶园管理标准化、生产清洁化的基础，对增强茶园肥力、提高茶树长势、提升茶叶品质可发挥很好作用。在祁门县牯牛降祁红庄园，记者看到，雄伟的牯牛降与山脚下一排排茶树交相辉映，好似一幅优美的田园画卷，绿油油的茶园内茶农们正在辛勤的翻耕施肥。据茶农介绍，翻耕施肥是茶园秋季管理的一项重要工作，既可以使受伤的根系尽快愈合，还有利于增加茶树的贮藏营养，促进来年春天茶树的生长。
　　据了解，秋茶管理一般在七月半以后，叫七挖金，八挖银，秋挖主要是进行茶园深耕、清除杂草、培土等多项管理，要求挖得深度在6到7寸，秋挖管理对有利于茶叶四周根部营养吸收，提升来年茶叶发芽率高。
　　祁门县牯牛降祁红庄园副总经理安迪说：“祁红庄园生态茶园，我们坚决是从源头抓起，然后通过人工的剪枝和挖楸、锄草、施肥，来做到一个绿色的生态管理和规范的标准化管理，让市场上有一个放心的有机茶，让市民喝的放心。